Beskrivning
Carqueja, 50 gram
Carqueja (Baccharis genistelloides) är en flerårig ört som förekommer naturligt i Sydamerika, framför allt i Brasilien men även i delar av Argentina och Uruguay. Växten tillhör korgblommiga växter (Asteraceae) och växer ofta i öppna, solrika områden med torrare mark.
Carqueja har ett karakteristiskt utseende med platta, vingliknande stjälkar som till stor del ersätter bladens funktion. Växten utvecklar små, diskreta blommor och kan bli upp till omkring en meter hög. Det är de ovanjordiska delarna, främst stjälkarna, som används.
Örten har en naturligt bitter smak, vilket är typiskt för många växter inom samma växtfamilj. Carqueja har en tydlig botanisk identitet och är en välkänd sydamerikansk ört.





